- .: Das große Landfrauen Brot & Brötchen Backbuch*
- Andrea Erne: Schritt für Schritt erklärt: Wie wird aus Körnern Brot?*
- Annelie Wagenstaller: Brot-Zeit!: Backgeheimnisse der Müllermeisterin*
- Richard Bertinet: Brot für Genießer: 53 Variationen*
- Katharina Bodenstein: Wildes Brot: Archaisch backen im Freien - am Feuer, über der Glut, auf dem Grill und im Ofen*
- Dr. Oetker: Brot backen: Rezepte für den Brotbackautomaten*
- Christine Metzger, Elisabeth Ruckser: Brot backen wie es nur noch wenige können*
- Helene Weinold-Leipold: Brot - So schmeckt Heimat: Die besten Brotback-Rezepte*
- Richard Bertinet: Brot und Gebäck für Genießer: 50 neue Rezepte*
- Bernd Armbrust: Brot (GU Backen)*
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